हाई ब्लड प्रेशर को आप भी ऐसे कर सकते हैं कंट्रोल! केला समेत इनमें पाया जाने वाला मिनरल कैसे करता है कमाल?

High Blood Pressure Control: आज के समय में हाई ब्लड प्रेशर यानी उच्च रक्तचाप एक आम लेकिन खतरनाक बीमारी बन चुका है. इसका कोई स्पष्ट लक्षण नहीं होता, इसलिए इसे 'Silent Killer' भी कहा जाता है. जब ब्लड प्रेशर लंबे समय तक सामान्य से ज्यादा बना रहता है, तो यह दिल और धमनियों पर दबाव बढ़ा देता है, जिससे हार्ट अटैक, स्ट्रोक, किडनी फेलियर और यहां तक कि दृष्टि खोने का भी खतरा बढ़ जाता है.

पर अच्छी खबर यह है कि हाई ब्लड प्रेशर को खानपान और लाइफस्टाइल में बदलाव करके आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है. पोटैशियम, पोषक तत्व जो ब्लड प्रेशर को करता है कंट्रोल... डॉक्टर्स और रिसर्चर्स का मानना है कि पोटैशियम (Potassium) नामक एक खनिज (मिनरल) हाई ब्लड प्रेशर से लड़ने में बेहद कारगर है. यह शरीर में सोडियम के प्रभाव को संतुलित करता है — सोडियम वही तत्व है जो नमक में पाया जाता है और ब्लड प्रेशर बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है.

रिसर्च क्या कहती है?

जब आप पोटैशियम युक्त चीज़ें खाते हैं, तो ये आपके रक्तवाहिनियों (ब्लड वेसल्स) की दीवारों को रिलैक्स करता है, जिससे ब्लड का फ्लो बेहतर होता है और दबाव कम हो जाता है.

एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि सिर्फ नमक कम करने की बजाय, अगर आप पोटैशियम युक्त चीज़ें ज़्यादा खाते हैं, तो ब्लड प्रेशर को ज्यादा प्रभावी तरीके से कंट्रोल किया जा सकता है।

इसके अलावा पोटैशियम से:

• कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है
• हार्ट रेट रेगुलेट होता है
• दिल की सेहत बेहतर होती है

पोटैशियम कहां से मिलेगा?

सबसे पहला नाम आता है — केला (Banana).

एक मीडियम साइज़ के केले में करीब 350-400 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। केले सस्ते, आसानी से मिलने वाले और बहुपयोगी फल हैं. आप इन्हें नाश्ते, स्मूदी, ओट्स या यूं ही खा सकते हैं.

लेकिन सिर्फ केला ही नहीं, पोटैशियम के कई और भी बेहतरीन स्रोत हैं:

पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ:

• पालक और मेथी जैसे हरी पत्तेदार सब्ज़ियां
• शकरकंद और आलू
• ब्रोकली
• एवोकाडो
• संतरा और नींबू
• बीन्स और राजमा
• सूखे मेवे जैसे किशमिश और खजूर

पोटैशियम के और भी जबरदस्त फायदे

• हड्डियों की मजबूती बढ़ाता है और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम करता है.
• किडनी की सेहत को बेहतर बनाता है.
• पानी की रिटेंशन यानी सूजन को घटाता है.
• ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है — डायबिटीज वालों के लिए फायदेमंद.
• शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखता है, जिससे थकान और कमजोरी कम होती है.

एक दिन में कितना पोटैशियम चाहिए?

• नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के अनुसार:
• वयस्क पुरुषों को: 3,400 मिलीग्राम प्रतिदिन
• वयस्क महिलाओं को: 2,300 मिलीग्राम प्रतिदिन

गर्भवती व स्तनपान कराने वाली महिलाओं को थोड़ा अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है.

थोड़ा सा ध्यान, बहुत सा आराम

हाई ब्लड प्रेशर से बचने या उसे कंट्रोल करने के लिए जरूरी नहीं कि आप भारी-भरकम दवाइयों पर ही निर्भर रहें. यदि आप अपने भोजन में थोड़े-से बदलाव करें — जैसे नमक कम करें और पोटैशियम बढ़ाएं — तो आप खुद महसूस करेंगे कि आपका ब्लड प्रेशर कैसे काबू में आता है. नियमित व्यायाम, तनाव कम करना और समय पर नींद भी इस लड़ाई के अहम हथियार हैं.

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